サプリメントで健康美人！

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アドセンス

畑のお肉とも呼ばれる大豆、健康によい食材であることはひろく知られている。 大豆の成分ではイソフラボンが有名だが、これは女性ホルモンとよく似た構造をしているそうだ。 そのので、更年期にみられるのぼせやほてり、いらいら、気分の波、発汗などの症状を和らげると言われている。 女性ホルモンには気持ちを落ち着かせたり骨を丈夫にしたり、皮膚のうるおいを保つなどの働きがあり、女性ホルモンと似た構造を持つイソフラボンにも同様の作用があるのでは、と期待が寄せられている。 そのので、イソフラボンを摂るべく、毎日せっせと大豆製品を食べている人もいる。 豆腐に納豆、豆乳にテンペ・・・ 皆さんはテンペをご存知ですか？
テンペとは煮た大豆をテンペ菌（白カビの一種）で発酵させたもので、インドネシアの伝統食だ。 大豆を発酵させると聞くと、納豆を思い浮かべますが、テンペはにおいや粘りはほとんどなく、いろいろな調理法で食べることができるようだ。 健康食品への関心が社会的に高まったこともあり、スーパーなどでも見かけるようになりました。 これら豆乳や納豆などの大豆製品は、良質なタンパク源というそれだけでなく、最近ではイソフラボンを含む食品として取り上げられることが多くなりました。 しかし実際は食品に含まれているイソフラボンは、からだに吸収されにくい形をしているものが多いのも事実で、効率よく吸収させるという目的であればサプリメントを利用するのもひとつの方法と言える。 ただしイソフラボンのサプリメントに関しては、小児と妊婦・授乳中の人は摂取しないこととされている。