ウコンについて
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アドセンス
いろいろな宣伝効果もあり、お酒を飲んだあとにウコンのドリンクやサプリメントを飲む人が増えているようだ。 ウコンはお酒をよく飲む人の肝臓によい作用をもたらすサプリメント、と思っている人も多いかと思う。 ウコンはショウガ科の植物で、別名をターメリックと言いる。 ターメリックと言えばカレーに含まれるおなじみのスパイスね。 またウコン色素はクルクミンと言い、たくあんやマーガリン、パエリヤなどの着色料として用いられている。 こうしてみると、ウコンはお酒を飲む人ばかりに関係するものではなく、もっと私たちに身近なものに感じられますね。ウコンにはクルクミンのほか、食物繊維や各種ミネラル、精油成分などが含まれ、期待できる効果はいろいろあると言われる。 またウコンには春ウコン、秋ウコン、紫ウコンなどがあり、クルクミンは秋ウコンに多く、精油成分は春ウコンに多いとされ、それぞれの特徴によって使い分けられる。 ウコンは胃液の分泌を高め、胃粘膜を保護する働きがあるので、一般的には香辛料として食欲不振の改善や健胃効果を期待して用いられる。 また、ウコンには各種ミネラルが豊富に含まれており、中でも鉄がかなり多く含まれる。 そのため貧血の改善のために飲んだ鉄剤がからだに合わなかった人が、かわりにウコンを飲むようにしている、というケースもよく聞くる。 お酒を飲む人に向くサプリメントと思っている人が多いのだが、ウコンは意外にも貧血気味の人にも向いたサプリメントと言えるかもしれない。