サプリメントで健康美人！

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アドセンス

「うーん、まずい！もう１杯！」のコマーシャルで有名になった青汁だが、どれほどまずいものか飲んでみたい、と興味を持たせた意味ではあのコマーシャルも成功だったのではないだろうか。 葉っぱをすりおろしたようなドロドロとした舌触りが苦手、あの青臭さは鼻をつまんで飲んでも隠せない、などやはり味や食感に関してはあまりよい印象はなかったようだ。 今では飲みにくさを改善するためいろいろな工夫が凝らされて、錠剤の青汁サプリメントも発売されている。 普段の食事に足りない栄養を補うのがサプリメントの役割なので、野菜不足を感じたらこれらを利用するのもひとつの方法だと思う。 青汁の原料と言えばケールが有名だ。 ケールは大きな葉が特徴で、１枚が２００ｇもあるそうだ。 キャベツの葉のおよそ４倍もの大きさだ。 ケールにはビタミンＡ、ビタミンＢ、ビタミンＣ、ミネラル、食物繊維、タンパク質などが豊富に含まれ、中でもカルシウムの多さは特筆すべき点だ。 ケール１００ｇ中に含まれるカルシウムは牛乳１杯に含まれるカルシウムに匹敵する量だそうだ。
現在、青汁の原料としてケール以外にもいろいろなものが使われているので、少しばかり紹介しようと思う。 ●大麦若葉 　イネ科の植物で、麦芽はビールに使われ、若葉は青汁に利用される。 　比較的、飲みやすい青汁と言われている。 ●明日葉 　せり科の植物で、温暖な地域に自生する。 　生活習慣病の予防に効果的と言われるカルコン誘導体を含み、またビタミンＢ12の量も多いだ。 ●桑の葉 　クワ科の植物で、ビタミンＢ1、カロテンなどを含みる。 　血糖値をコントロールする働きがあると言われる。