サプリメントで健康美人！

スポンサードリンク

アドセンス

クエン酸と聞いたそれだけで口の中に唾液がじわーっと溜まってきそうな感じがしないか。 クエン酸はレモンや梅干し、酢などに含まれる成分で、さわやかな酸味が特徴だ。 私たちのからだの中でのクエン酸のおもな働きは、疲労回復、疲労予防だ。 体内でエネルギーを生産し、老廃物を燃やす過程でクエン酸は中心的な役割を果たしている。 その過程が正常に機能していれば、疲労物質とも言われる乳酸が体内にたまりにくくなり、体内のブドウ糖を効率よく燃焼させることがでくる。
またクエン酸は鉄や亜鉛、カルシウムなどの金属とくっつくと水に溶けやすくなり、ミネラルの吸収を高めてくれる。 小魚の南蛮漬けでは魚のカルシウム＋酢のクエン酸が一緒になることでカルシウムの吸収をよくなる、など、普段の食生活の中でも活用されている作用だ。 クエン酸は水に溶けやすい性質を持っているが、熱には弱いので、調理の際には気をつけていただく。 またクエン酸は弱酸性を示すので、食用それだけでなく掃除にもよく使われている。 ポットの洗浄などに有効で、満水にしたポットにクエン酸を５０ｇほど加えて１時間通電し、あとは軽く洗い流せばＯＫだ。 製菓材料やサプリメントに含まれるクエン酸も、掃除に使うクエン酸も基本的には同様のものだが、サプリメントには甘味料やその他の栄養素が入っている場合もあるので、掃除に使うときはサプリメントのクエン酸は使わない方がよいだろう。 掃除には日本薬局方クエン酸がよいと思う。