サプリメントで健康美人！

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ビタミン系のサプリメントにマルチビタミンとか総合ビタミン剤といわれるものがあるが、聞いたことや飲んだことがあるか？ ビタミンにはＡ、Ｂ、Ｃ、Ｄ、Ｅ、Ｋとたくさんの種類があり、中でもビタミンＢはＢ1、Ｂ2、Ｂ6、Ｂ12といくつかに分かれている。 ここではこのビタミンＢ群について、説明しようと思う。 ●ビタミンＢ1 　炭水化物の代謝に関与し、エネルギーを生み出すビタミンと言われている。 　筋肉や神経の働きを維持するという重要な役割を持っているので、ビタミンＢ1が不足すると疲れやすく、なかなか疲れがとれなくなってしまう。 　ビタミンＢ1は、ニンニクやニラなどに含まれるアリシンという成分と一緒になると、吸収されやすいアリチアミンという万能成分に変わなる。 　なので、ビタミンＢ1の豊富な豚肉とネギやニンニク、ニラなどを一緒に調理すると、元気の出るメニューが出来上がなる。 　餃子がスタミナ料理である、というのもうなずけますね。
●ビタミンＢ2 　皮膚や粘膜の健康を保つビタミンで、不足すると、口内炎や舌炎ができやすくなるのはよく知られた話かもしれない。 　口内炎や肌荒れでビタミン系のサプリメントを飲んでいたら症状が改善した、という話もよく聞こないか。 　黄色いビタミンで、このサプリメントを飲むと、尿が濃い黄色になることもある。 ●ビタミンＢ6 　タンパク質の代謝を手助けするビタミンで、髪の毛や皮膚、粘膜を健康に保つ働きをしている。 　不足すると、Ｂ2と同様のように口内炎や口角炎、肌荒れ、そして手足のしびれなども起こることがある。 　Ｂ2やＢ6が不足しているときは、大抵他のビタミンも不足していることが多いものだ。 　サプリメントを選ぶときにはビタミンＢ群として販売されているものを選ぶとよいだろう。 ●ビタミンＢ12 　赤いビタミン、と呼ばれるＢ12は、葉酸と一緒に働いて血液を造る働きを促進する。 　ビタミンＢ12は動物性の食品にしか含まれていないので、ベジタリアンの人には不足しがちだ。 　またアルコールやたばこ、コーヒーの摂取量が多い人も、吸収率が悪くなる傾向にある。 　ビタミンＢ12が不足してくると、倦怠感、めまい、手足のしびれなどをもたらすことがある。 このほか、ビタミンＢ群には葉酸やナイアシンなども含まれる。